Cırıtta nasıl yapılır? Yumurtaları kırın ve çırpın. Üzerlerine sütü dökün ve çırpın. Sonra unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin ve sıvı bir hamur oluşana kadar karıştırın. Sonra tavaya yağımızı koyup ısıtıyoruz (soğuk olmamalı), sıcak yağa bir yemek kaşığı döküp kızartıyoruz, güzelce kabarıyor ve harika bir tadı oluyor. Çirtla nasıl yapılır? Cırt cırtlı hamur tarifi (kaşık hamuru) nasıl yapılır? Yumurta ve yoğurdu çırpın, peyniri ve maydanozu ekleyip çırpmaya devam edin, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin, karbonatı ekleyin, ardından unu azar azar ekleyip karışım koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. Cırıtta hangi yöreye aittir? Lezzet dolu ülkemizin efsane şehri Rize’den, mutfağının zenginliğiyle…
Yorum Bırak