Etiket: Sabun petrol türevi mi

Sabun petrol türevi mi? Sabun, petrol bazlı bir madde değildir. Sabun, bitkisel ve hayvansal yağlardan elde edilen yağ asitlerinin tuzlarından oluşur. Yağ asitleri ve kostik sodanın kimyasal etkileşimi sırasında oluşan yan ürünlerden biridir. Sabunun formülü nedir? Genel sabun formülü CH3-(CH2)n-COONa’dır. Sodyum stearat (C17H35COO-Na+) gibi bir sabun, bir polar olmayan uç (yağ asidinin hidrokarbon zinciri) ve bir polar uç (iyonik karboksilat) içerir. “Benzer benzeri çözer” kuralı nedeniyle, sabun molekülünün polar olmayan ucu (hidrofobik veya sudan nefret eden kısım) yağlı kiri çözebilir. Sabunun yapısında ne var? Sabunlar, yüksek yağ asitlerinin tuzları olarak kabul edilir. Endüstriyel ölçekte, hayvansal yağların veya bitkisel yağların hidroksitlerle…