Erzurum’da patatese ne diyorlar? Bin yıl sonra, bu küçük yumruları bir videoda gördüğümde, Kertol’u telaffuz ettiklerini hatırladım. Simiska ile aynı kadere ait olan Doğu Anadolu illerimizde kullanılan terim, Rus hattında kullanılır. Erzurum bölgesindeki patates yerine bir kelimedir. Erzurum’da da patetes yerine tercih edilen bir kelimedir. Doğuda patatese ne denir? Türkiye’de isme “patates,“ Kartol ”adı bölgelerdeyken, kuzeydoğudaki patatesleri tanıyın. Kek. Kek hiprin patates. Kartol hangi yöreye ait? Kartol, Rus Kartofel/Kartoshka Patet anlamına gelir. Esas olarak Erzurum, Bayburt ve çevredeki illerde kullanılır. Patatesin diğer adı nedir? Patates (Solanum tuberosum), patlıcan ailesinden (Solanaceae) yumruları yok eden otsu bir bitkidir. Patates kelimesi, Amerikan yerlilerinin…
Yorum Bırak